Les Frères Toastés

Le brunch du jour est à voir sur l'ardoise, en semaine hors week-end

Pancakes, pulled pork, cebettes fraîches, sésames torréfiées, carottes rôties, sauce thaï, salade

Pain de seigle toasté, guacamole, gravlax de saumon, ricotta, œuf mollet, gomasio, salade

Pain de seigle toasté, caviar d'aubergines, halloumi snackés, aubergines laquées, granola aux herbes, salade

Focaccia maison, stracciatella, mortadelle, pesto pistaches, tomates, vinaigrette à la mangue

Yaourt grec, granola aux graines, caviar d'aubergines, tomates au vinaigre de mangues, pommes, pastèques, halloumi snackés, pain de seigle toasté

Brioche maison toastée, fruits de saison, pâte à tartiner des Frères Toastés, riz soufflé maison

Brioche maison toastée, crème mascarpone pistache, fruits rouges, pistaches torréfiées

Pain de Gênes, crème mascarpone vanille, pêches rôties au miel et thym, sirop d'érable

Pancakes maison, crème mascarpone à la rose, confiture de rhubarbe, coulis rhubarbe et verveine

Brownie maison, sauce chocolat, crème montée, noix de pécan caramélisées

Kenya

Shot de café, mousse de lait d'avoine, miel de fleur, cannelle

Shot de café, chaï, lait mousseux, miel

Shot de café, lait, sirop au choix : macadamia, vanille, brownie ou café

Shot de café, lait, crème mascarpone, chocolat en poudre

Shot de café, miel de fleurs, tonic français, citron

Ubé bio, sirop de vanille, lait texturé

Thé Earl Grey, cannelle, cardamome, gingembre, mousse de lait

À voir sur l'ardoise

Limonade, purée de fruits au choix (framboise, pêche, pomme verte, citron), crème montée vanille

Abricot, pomme et framboise, fraise, orange, tomate ou pomme

Curcuma, poivre, vanille et fleurs de noix de coco, sirop de vanille, lait texturé

33 cl ou 75 cl

Vodka, liqueur de café, sirop de café, liqueur de Chambord, espresso

Liqueur SIMONE oranges sanguines, jus d'orange, prosecco

12 cl ou bouteille 75 cl

Brasserie LBS, IPA ou pale ale